**Ontdek de culinaire parels van Emilia-Romagna: Een dag vol Parmaham, Parmezaanse kaas & meer!** Emilia-Romagna, het hart van Italiës culinaire rijkdom, staat bekend om zijn overheerlijke gastronomie en unieke producten zoals Parmigiano Reggiano, heerlijke charcuterie en de sublieme Aceto Balsamico. Deze regio telt meer dan 40 traditioneel gecertificeerde voedingsmiddelen en volgt een puur ‘van boer tot bord’ principe. Tijdens deze tour ontmoet je lokale producenten, hoor je hun verhalen en proef je wereldberoemde lekkernijen. **Ontmoetingspunt:** 8:00 uur 's ochtends op het benedendek van het treinstation van Parma, voor café "Chiccotosto". Parma is makkelijk bereikbaar met de trein vanuit andere grote steden in de omgeving, zoals Modena, Bologna en Milaan. Heb je hulp nodig bij het vinden van de beste treinverbindingen? Aarzel niet om ons te vragen! **Onze eerste stop:** Een Parmigiano Reggiano kaasboerderij! Je ziet met eigen ogen hoe deze koninklijke kaas wordt gemaakt en geniet van een begeleide proeverij. Maak schitterende foto's met vrienden en familie, omringd door duizenden wielen Parmigiano Reggiano. **Volgende halte:** "Salumificio Conti" in de Langhirano vallei. Hier ontdek je de geheimen van de Prosciutto di Parma, van het rauwe vlees tot de rijping. Een proces vol passie, vakmanschap en puur natuurlijke ingrediënten. **Na de tour:** Stap je uit bij het treinstation, vlakbij het centrum van Parma. Onze deskundige gids geeft je graag tips voor traditionele restaurants voor de lunch of andere bezienswaardigheden in de buurt. De tour duurt 5 tot 6 uur en eindigt tussen 13:00 en 13:30 uur. Verleng je culinaire avontuur in Parma en ontdek meer over de lokale geschiedenis, of geniet van een heerlijke lunch in een authentiek restaurant. **Optioneel: Authentieke lunch in een Trattoria:** Proef de authentieke smaken van Parma met een inbegrepen lunch in een lokaal restaurant. Van tortelli (gevuld pasta) tot torta fritta (gefrituurd brood, perfect voor met ham en kaas), trek je gordel maar los! **Optioneel: Bezoek aan Kasteel Torrechiara:** Ontdek Kasteel Torrechiara in Parma: een betoverende mix van geschiedenis, cultuur en adembenemende vergezichten. Dit 15e-eeuwse kasteel, beroemd om zijn liefdesverhalen en verschijningen in Hollywood films, biedt een onvergetelijke ervaring. Mis het niet!