Ontdek de geheimen van onze wijngaarden tijdens een boeiende rondleiding! Duik in de rijke geschiedenis en het vakmanschap achter onze wijnen, terwijl u door de wijngaarden wandelt. Leer alles over onze duurzame teeltmethoden die de gezondheid van onze wijnen garanderen. Ontdek het unieke terroir dat de smaak van onze wijnen bepaalt – een reis die begint in de wijngaard en doorloopt tot in het flesje. Daarna wacht u een fascinerend kijkje achter de schermen in onze wijnmakerij. Ontdek het complexe proces van druif tot wijn: van de zorgvuldige handmatige oogst tot de zachte persing en gecontroleerde gisting in roestvrijstalen tanks. U zult versteld staan van onze toewijding aan kwaliteit, met een minimaal gebruik van sulfieten voor zo puur mogelijke wijnen. Laat uw smaakpapillen verwennen tijdens een exclusieve proeverij, geleid door ons gepassioneerde team. Elk glas vertelt een verhaal: * **Sabitu:** Een sprankelende, aromatische bubbelwijn van 100% Malvasia di Candia Aromatica. Fris, bruisend en vol leven! * **Rea:** Een stille wijn van dezelfde aromatische druif, met een complex boeket van bloemige en fruitige tonen, typerend voor onze regio. * **Méstor:** Een volle, krachtige rode wijn van 100% Lambrusco Maestri. Dieprood, intens fruitig en een eerbetoon aan onze wijnbouwtraditie. * **Rosso Parma:** Een harmonieuze blend van Barbera en Bonarda (75%/25%), met een perfecte balans tussen zuur en tannines en een elegante afdronk. Geniet van deze heerlijke wijnen, aangevuld met een selectie van lokale delicatessen, zoals DOP-gecertificeerde vleeswaren en Parmigiano Reggiano. Een ware smaaksensatie die de band tussen onze wijnen en de regionale keuken perfect illustreert! Ook in onze kelder heerst respect voor de natuur. De druiven worden voorzichtig geperst om hun integriteit te behouden, wat leidt tot een delicaat gistingsproces. De rijping in roestvrijstalen tanks zorgt ervoor dat de wijnen hun volle potentieel bereiken en hun zuiverheid behouden. Deze ervaring is perfect voor stellen, families en vriendengroepen. Kom en ontdek de magie van onze wijnen!