Stap onze keuken in het hart van Genua binnen en begin aan een authentieke reis door de traditie van verse Italiaanse pasta. Het begint met een warm welkom en een korte introductie, terwijl onze chef-koks hun verhaal delen - van werken in Michelin-sterrenrestaurants tot culinaire avonturen in Europa en Australië, met als hoogtepunt hun passieproject, Dinoidue. Je praktische workshop begint met deskundige begeleiding over essentiële technieken voor het maken van pasta. Leer meer dan tien traditionele soorten pasta te bereiden, van tagliatelle tot ravioli, inclusief Ligurische specialiteiten. Stroop je mouwen op en volg de stapsgewijze instructies om de geheimen van perfect pastadeeg onder de knie te krijgen. Zodra je creaties klaar zijn, geniet je van het hoogtepunt van de ervaring: ga zitten om alle gerechten te proeven die je hebt bereid, vergezeld van een glas wijn. Deel verhalen, proef authentieke smaken en maak contact met mededeelnemers in een gezellige en feestelijke sfeer. De ervaring eindigt met een samenvatting van de geleerde technieken, zodat je deze recepten thuis kunt maken en je vrienden kunt imponeren met je nieuwe vaardigheden. Neem een echte herinnering aan de Ligurische keuken mee naar huis, samen met informatief materiaal en tips. Deze activiteit is beschikbaar in het Italiaans, Engels, Spaans en Portugees.