Pasta fresca: een Italiaans hoogstandje! Leer de geheimen van deze heerlijke pasta tijdens een kookworkshop in hartje Genua, gegeven door een charmante lokale chef. Vanuit het terras van zijn historische appartement in het centrum heb je een schitterend uitzicht over de stad terwijl je de magie van verse pasta ontdekt. Simpele ingrediënten – bloem, water, eieren – maar met een vleugje passie en oma's geheime recepten tover je ze om tot een ware delicatesse. Samen met je gezelschap, familie of vrienden, leer je de kneepjes van het vak: van het mengen van de ingrediënten tot het perfect rollen van het deeg. Stap binnen in de keuken van de chef en laat je meeslepen in een culinaire reis door de Italiaanse tradities. Je maakt zelf het deeg voor pasta fresca, verfijnt je kookkunsten en creëert je eigen favoriete pasta-gerecht. En als klap op de vuurpijl: je leert ook de beroemde pesto maken! De chef geeft je handige tips en trucs, zodat het rollen van het deeg een fluitje van een cent wordt. Tot slot: geniet in een gezellige setting van de heerlijke pasta die je met eigen handen hebt gemaakt. Proef de vruchten van je arbeid! Let op: het appartement bevindt zich op de vijfde verdieping van een historisch palazzo; er is geen lift.