Begin je reis onder het oppervlak van Predappio, waar je de sfeervolle productiekelder en de Antica Bottaia binnenstapt, genesteld in een oude ondergrondse tunnel. Duik in het historische archief van Zoli di Predappio, de thuisbasis van een opmerkelijke collectie van 1.000 flessen die tussen 1905 en 1970 in de regio zijn geproduceerd en een zeldzame blik bieden op het wijnmakerijerfgoed van het gebied. Vervolg je ervaring met een begeleide wandeling door de elegante achttiende-eeuwse villa, bekend als het Huis van de 100 ramen. Terwijl je door de grote zalen wandelt en de architectuur bewondert, voel je de mix van geschiedenis en traditie die dit landgoed definieert. De rondleiding eindigt met een samengestelde proeverij van drie wijnen van het landgoed, zorgvuldig gecombineerd met vers brood en extra vierge olijfolie die ter plaatse wordt geproduceerd. Verrijk je proeverij met regionale lekkernijen, waaronder ambachtelijk gezouten vlees en kazen, waarbij elke hap een echte smaak van het culinaire landschap van Romagna biedt. Je kunt de ervaring ook verlengen en afronden met een heerlijke lunch of diner.