We worden verwelkomd in onze bedrijfswinkel, waar we meer te horen krijgen over de geschiedenis van Boscovivo. Daarna gaan we naar de truffelplantage van Boscovivo om de complexe wereld van het truffelplukken te ontdekken. Nadat we de truffels hebben verzameld, gaan we naar de afdeling waar de truffels worden geselecteerd en schoongemaakt, zodat we leren hoe je truffels moet behandelen. Daarna gaan we naar de proefruimte waar we 5 recepten maken die de gasten kunnen proeven. Alle recepten zijn met truffel, van voorgerecht tot dessert, en alles wordt gecombineerd met 3 wijnen van lokale wijnboeren.