Arezzo: proeverij van natuurlijke wijnen in ondergrondse amforen
57 USD
Overzicht
Ontdek 8 historische druivenrassen die volgens de oude Etruskische traditie in ondergrondse amforen worden gevinifieerd, met degustatie en lokale producten.
Ga naar de website ▶
Details
Beleef een unieke reis tussen archeologie, natuur en smaak op het platteland van Arezzo. Het bezoek begint met een presentatie van de principes van permacultuur en de acht historische wijnstokken, geërfd van de grootvader en meer dan 65 jaar geleden geënt - sommige zijn nu nergens anders te vinden.
Samen met een deskundige gids bezoek je de twee kelders van het landgoed om de geheimen van natuurlijke en duurzame wijnbouw te ontdekken. Het hoogtepunt is de beklimming van de heuvel van de Orci, waar de wijnen rijpen in ambachtelijke amforen, geïsoleerd met bijenwas en begraven zoals de oude Etrusken dat meer dan 2500 jaar geleden deden.
Het bezoek eindigt met een begeleide proeverij van drie glazen van onze natuurlijke wijnen, gecombineerd met Etruskisch-Romeinse recepten bereid met lokale seizoensproducten. De ervaring is ook geschikt voor mensen met coeliakie of gasten met voedselintoleranties.