Stel je voor: een culinaire reis door het hart van Aosta! Tijdens deze rondleiding met gids geniet je van een uitgebreide lunch of diner, waarbij je de lokale keuken op een onvergetelijke manier ontdekt. We bezoeken karakteristieke restaurants, moderne cafés en historische eetgelegenheden, elk met hun eigen unieke charme. Bij elke hap leer je meer over de streekproducten en de rijke culinaire tradities van Aosta. Hieronder een greep uit de verrukkelijke mogelijkheden: * **Een ware Val d'Aosta-ervaring:** Een rijk gevulde schotel met lokale specialiteiten, begeleid door een heerlijke streekwijn. Denk aan kruidig everzwijnvlees, Arnad-reuzel, zoete kastanjes, mocetta (gedroogd rundvlees), diverse kazen uit de Val d'Aosta en ambachtelijk brood. Een explosie van authentieke smaken! * **Fontina-kaas met polenta:** De beroemde Fontina-kaas, geserveerd op knapperige polenta-croutons. Een eenvoudige, maar oh zo smaakvolle combinatie, perfect begeleid door een goed glas wijn – een waardig alternatief voor de grote schotel. * **Fondue van de Aosta-vallei:** Een klassieke fondue bereid met de authentieke Fontina Dop-kaas. Geniet ervan met knapperige croutons of een selectie verse groenten. Een ware delicatesse! * **Zuppa alla Valpellinentse:** Een traditioneel boerenrecept, een hartverwarmende soep van savooiekool en Fontina-kaas. Ideaal voor koude winterdagen! * **Polenta concia:** Bereid volgens eeuwenoude tradities in een van de beste restaurants van Aosta. Een klassieke smaakbeleving. * **Selectie lokale kazen:** Ontdek de diversiteit aan traditionele Val d'Aosta-kazen in een authentieke kaaswinkel. Afhankelijk van het seizoen wordt de proeverij op een bijzondere locatie gepresenteerd. * **Tegole valdostane:** Handgemaakte zoete lekkernijen uit een toprestaurant. Een heerlijk souvenir om thuis na te genieten! * **Koffie met een uitzicht:** Geniet van een heerlijke kop koffie in een prachtige tuin in het hart van Aosta. Een verrassende afsluiter! * **Gin-proeverij (winteravonden):** Een sfeervolle gin-proeverij in een sfeervolle, gastronomische setting. De perfecte afsluiting van een koude winteravond. * **Ambachtelijk ijs (zomer):** Verwen jezelf met heerlijk ambachtelijk ijs, gemaakt met puur natuurlijke ingrediënten. Kom proeven en ontdek de culinaire rijkdom van Aosta!