Deze eet- en wijntour omvat een educatieve workshop over broodverwerking met een voorafgaande presentatie en beschrijving van het bedrijf, dat al vier generaties actief is in het gebied. Het begint allemaal met de uitleg van de gebruikte producten. Het gaat verder met de ingang van het laboratorium waar de meesterbakker de verwerkingstechnieken zal beschrijven. Tijdens het maken van de broodvormen krijgen gasten de gelegenheid om hun handen in het deeg te steken door te werken en hun brood te creëren dat ze aan het einde van het koken kunnen meenemen. Bij 'verwerking' kunnen de gasten afsluiten met een proeverij van typische producten in een ruimte die wordt gebruikt om comfortabel te ontspannen.