Visita la campagna veronese in un'azienda vinicola rurale a conduzione familiare da 5 generazioni. Concediti una rilassante passeggiata nel vigneto e ascolta la storia dell'azienda e delle sue tenute. Esplora quindi la tradizionale stanza dell'appassimento e apprendi il processo di lavorazione delle uve dell'Amarone chiamato appunto appassimento. Ascolta l'enologo spiegare il processo di produzione del vino e come uve diverse producono sapori differenti. Raggiungi quindi la casa rurale e la cantina. Conosci un luogo utilizzato per la produzione di vino fin dal XVII secolo e partecipa successivamente a una degustazione di una selezione di vini pregiati, tra cui Valpolicella, Ripasso e il grande Amarone. Scopri come valutarli usando i sensi della vista, dell'olfatto e del gusto. I vini verranno abbinati a una selezione di antipasti a base di formaggi locali, salumi e olio extravergine d'oliva. Durante la sessione di degustazione, osserva la splendida vista sulla campagna italiana e sulle colline della Valpolicella dalla terrazza.