Esplora il mondo misterioso della perla dell'Istria, alla ricerca del più esclusivo dei tesori: il tartufo. Unirai una pattuglia di caccia guidata da un mastro tartufaio e il suo fedele compagno a quattro zampe. Scopriremo insieme la ricetta segreta del piatto più ricercato dell'Istria: i fuži alla tartufata, abbinati a un calice di Malvasia istriana di alta qualità, in compagnia di nuovi amici. I migliori chef del mondo apprezzano il tartufo istriano, considerato uno degli ingredienti più preziosi in cucina. Scopriamo i suoi segreti: come viene cercato, come vengono addestrati i cani da tartufo, quali varietà di tartufo esistono, a cosa servono e perché il prezzo è così alto. La storia delle attività di caccia (una volta proibita) in Istria e molti altri aneddoti sui tartufi ci aspettano. Dopo la caccia, cucineremo un autentico piatto istriano con tartufo fresco e scopriremo l'ingrediente segreto che lo rende unico. Gustando il nostro lavoro, accompagnato da un buon bicchiere di vino Malvasia, saremo circondati dalla compagnia allegra nella suggestiva fattoria istriana.