L'Emilia-Romagna: un viaggio nel cuore della Food Valley italiana! Preparati a un'esperienza sensoriale indimenticabile, alla scoperta di sapori autentici e tradizioni millenarie. Questa terra, culla di eccellenze gastronomiche come il Parmigiano Reggiano, il Prosciutto di Parma e l'Aceto Balsamico Tradizionale, ti aspetta per un'avventura tra profumi e gusto inconfondibili. Dalla costa adriatica alle dolci colline appenniniche, l'Emilia-Romagna è un vero e proprio tesoro di prodotti tipici, oltre 40, protetti da rigorose certificazioni che garantiscono qualità e genuinità. Un percorso enogastronomico che celebra la semplicità e l'autenticità, rispettando un'etica "dalla fattoria alla tavola" tramandata di generazione in generazione. In questo tour, assaporerai il meglio della tradizione emiliana, scoprendo i segreti di prodotti che hanno mantenuto intatta la loro qualità nel tempo. Appuntamento alle 8:30 in Piazzale Guglielmo Marconi, di fronte all'ingresso principale della stazione ferroviaria di Reggio Emilia. Reggio Emilia è facilmente raggiungibile in treno da città come Modena, Bologna e Milano. Per qualsiasi dubbio su come arrivare, contattaci pure! La nostra prima tappa? Un caseificio del Parmigiano Reggiano! Assistirai alla produzione di questo formaggio leggendario e parteciperai a una degustazione guidata. Immagina: migliaia di forme di Parmigiano, un'atmosfera unica e l'occasione per scattare foto indimenticabili con amici e famiglia. Successivamente, ci immergeremo nel mondo dell'Aceto Balsamico Tradizionale, visitando un'antica acetaia. Scoprirai i segreti della sua produzione, un processo affascinante che le nostre guide locali ti spiegheranno nel dettaglio, dandoti anche utili consigli per utilizzarlo al meglio. Infine, scegli l'esperienza che più ti stuzzica: **Opzione Salumi:** visita a un salumificio per conoscere la produzione di salumi tipici come salame, coppa e prosciutto, con una degustazione di diverse specialità a seconda della stagionalità. **Opzione Lambrusco & Spergola:** visita a un vigneto per scoprire i vini locali, tra cui il frizzante Lambrusco e la Spergola, con degustazione di tre vini accompagnati da sfiziosi stuzzichini. Al termine del tour, che dura circa 5-6 ore (con conclusione tra le 13:00 e le 13:30), potrai essere riaccompagnato alla stazione di Reggio Emilia. Il nostro esperto accompagnatore sarà lieto di consigliarti ottimi ristoranti tradizionali per il pranzo o di indicarti cosa visitare in città.