Scopri l'autentica maestria artigianale che sta dietro al Parmigiano Reggiano con questo tour guidato in un caseificio tradizionale. Osserva l'intero processo di produzione e guarda l'esperto casaro e i suoi assistenti trasformare il latte fresco in un delizioso formaggio. Visita l'ampio magazzino di stagionatura, che ospita oltre 23.000 forme di Parmigiano Reggiano, e scopri il meticoloso processo di maturazione che conferisce al formaggio il suo sapore e la sua consistenza distintivi. Al termine del tour, goditi una degustazione di due diverse varietà di Parmigiano Reggiano stagionato di alta qualità prodotte in loco, accompagnate da fette di salame tradizionale locale (carne stagionata) e da un bicchiere di Lambrusco, vino rosso frizzante locale.