Unisciti a noi per un'avventura culinaria di 5 ore a Reggio Emilia con tour guidato e degustazione in un caseificio di Parmigiano Reggiano, shopping di ingredienti freschi, aperitivo tradizionale e lezione di cucina per preparare i tortelli in un appartamento locale, con transfer di andata e ritorno dalla stazione ferroviaria di Reggio Emilia incluso. Cucina, mangia e socializza come un vero emiliano: la nonna sarebbe orgogliosa! La nostra giornata inizia alle 8:30 alla stazione ferroviaria di Reggio Emilia (Piazza Guglielmo Marconi). Da lì, ci dirigeremo verso un caseificio tradizionale di Parmigiano Reggiano, dove potrai assistere all'affascinante processo di produzione del formaggio più iconico al mondo. Dopo una degustazione guidata, potrai anche acquistare ingredienti freschi direttamente in fattoria, indispensabili per il corso di cucina che seguirà. Poi torneremo al mio appartamento a Reggio Emilia, dove sarai accolto con un aperitivo tradizionale a base di Lambrusco e Erbazzone, la nostra tipica torta salata. Poi, sarà il momento di rimboccarsi le maniche e partecipare a un corso di cucina pratico, dove prepareremo i tortelli di ricotta e erbette, pasta fresca ripiena di ricotta, spinaci e bietole, proprio come facevano le nostre nonne. Imparerai le tecniche tradizionali in un'atmosfera rilassata e familiare.