Scopri Parma dal cuore del suo centro storico in una location raccolta e curata, perfetta per piccoli gruppi. Qui non farai solo pasta, ma vivrai un momento autentico della tradizione parmigiana. Ti accoglieremo con Parmigiano Reggiano e un bicchiere di vino locale, per rompere il ghiaccio, chiacchierare e iniziare a conoscere la sfoglina e gli altri partecipanti. Poi, con la guida di una sfoglina emiliana, metterai le mani in pasta e preparerai i classici tortelli d’erbetta: dalla sfoglia al ripieno, fino a chiuderli con le tue mani. Tutto passo dopo passo, senza fretta, con consigli pratici e tanta attenzione. Quando i tortelli saranno pronti, ci sederemo insieme a gustarli, accompagnati da un dolce tipico parmigiano. Sarà un momento semplice ma pieno di sapore e chiacchiere tra partecipanti. Con pochi ospiti, ogni gesto, ogni trucco della sfoglina e ogni assaggio diventano parte dell’esperienza: imparerai, riderai e assaggerai Parma in un modo unico