Immergiti nell'autentica Emilia! Un'esperienza di 8 ore tra sapori, storia e panorami mozzafiato ti aspetta. Partiremo alla scoperta del gusto, visitando una tipica azienda produttrice di Parmigiano Reggiano. Assistiremo alla creazione di questo formaggio leggendario e, naturalmente, lo degusteremo! Il nostro viaggio del gusto continua con una visita a un'acetaia tradizionale, dove scopriremo i segreti della produzione dell'Aceto Balsamico Tradizionale e ne apprezzeremo l'eccezionale sapore. A pranzo, ci aspetta un'esperienza indimenticabile in una fattoria biologica sugli Appennini. Un vero "pranzo in fattoria", con ingredienti a km zero e la possibilità di passeggiare tra gli animali, godendo di un panorama spettacolare. Il menù prevede un primo piatto di ravioli (con variante vegetariana), un antipasto di salumi e formaggi o carne alla griglia, acqua, caffè e un bicchiere di vino locale. Il pomeriggio offre due opzioni per completare la tua avventura: **Opzione 1: Un tuffo nel Medioevo** Per gli appassionati di storia, una visita al Castello di Canossa è d'obbligo. Scopri la vita di Matilde di Canossa, figura chiave del Medioevo, e ammira la maestosa struttura in pietra arenaria con la sua vista panoramica. **Opzione 2: Trekking tra i panorami mozzafiato** Per chi ama la natura, diverse opzioni di trekking si presentano: * **Breve escursione alla Pietra di Bismantova:** Un'emozionante passeggiata su questa spettacolare formazione rocciosa, citata persino da Dante Alighieri, con vista a 360° sugli Appennini. Si consiglia calzature chiuse e adatte a percorsi rocciosi. * **Escursione di medio livello sul Sentiero d'Oro:** Un percorso di circa 5 km lungo il "Sentiero d'Oro", costruito ai tempi di Matilde di Canossa, tra la Valle del Secchia e il Picco Cusna (2100 m). Si consiglia calzature chiuse e adatte a percorsi di media difficoltà; alcuni tratti sono esposti, quindi seguire attentamente le indicazioni della guida. Scegli l'avventura che fa per te e preparati a vivere un'esperienza indimenticabile nell'entroterra emiliano!