Il cibo di strada è una tradizione fortemente radicata nelle vie di Palermo. La vera scoperta del capoluogo siciliano avviene tramite i suoi sapori, i suoi negozi gastronomici con secoli di esperienza e i ristorantini dove sono servite prelibatezze fritte: il tuo palato te ne sarà grato! E non preoccuparti, un fresco e delizioso dessert ne affiancherà uno più ricco, così da gustare l'incredibile varietà di dolci palermitani. All'interno di questo tour gastronomico, avrai l'opportunità di provare le seguenti specialità (in base alla disponibilità delle materie prime, alla stagione e alle scelte dello chef): • Panino con panelle e crocchè: pane di sesamo ripieno con crocchette di patate e/o omelette di ceci • Sfincione: impasto simile a quello della pizza ricoperto con salsa di pomodoro, pasta di acciughe, capperi e cipolla • Arancina: crocchetta di riso ripiena con vari ingredienti (carne, prosciutto affumicato, spinaci, formaggi misti e molto altro) e poi fritta nell'olio • Cannoli siciliani: cialda di pasta fritta, tradizionalmente arrotolata su tubi metallici caldi e ripiena con crema di ricotta, frutta candita, pistacchi locali o gocce di cioccolato fondente • Panino ca meuza: se ti piace sperimentare e ti piacciono i sapori forti, prova questo panino ripieno con pezzi di milza bollita e fritta nel lardo. Un panino da veri intenditori. • Granita siciliana: servita in bicchiere come conclusione di un pasto abbondante