La regione dell'Emilia-Romagna è celebre per essere la Valle del Cibo d'Italia, un vero e proprio paradiso per gli appassionati di cucina. Qui si trovano i prodotti alimentari più pregiati del paese, come il Parmigiano Reggiano, il Prosciutto di Parma e l'Aceto Balsamico Tradizionale. Dai pendii degli Appennini alla costa adriatica, l'Emilia-Romagna rappresenta il più grande distretto agroalimentare d'Italia, con oltre 40 prodotti tipici tutelati da certificazioni che ne garantiscano la qualità e l'autenticità. La cucina della regione è fortemente legata alle sue umili origini, conservando una preziosa eredità da fattoria a tavola che si tramanda di generazione in generazione. Durante questo tour,avrai l'opportunità di esplorare e degustare i prodotti emiliani più iconici, rimasti fedeli alla loro autenticità e qualità nel corso dei secoli. Il punto d'incontro è alle 8:30 presso la stazione ferroviaria centrale di Reggio Emilia, situata in Piazzale Guglielmo Marconi, di fronte all'ingresso principale. Reggio Emilia è facilmente raggiungibile in treno da altre grandi città della zona, come Modena, Bologna e Milano. Se hai bisogno di aiuto per trovare le migliori opzioni, non esitare a chiedere. La nostra prima tappa sarà presso un caseificio del Parmigiano Reggiano, dove assisteremo al processo di produzione e faremo una degustazione guidata del famoso formaggio. Durante la visita, avrai l'opportunità di osservare la produzione di questo re dei formaggi e scattare delle bellissime foto con i tuoi amici e la tua famiglia circondati da migliaia di forme di Parmigiano Reggiano. La nostra seconda tappa sarà presso un'azienda produttrice di Aceto Balsamico Tradizionale, dove imparerai a conoscere il processo di produzione di questo prezioso condimento e godrai di una degustazione guidata. Il processo di produzione dell'Aceto Balsamico è incredibilmente affascinante e le nostre guide locali ti aiuteranno a capire come usarlo per stupire i tuoi amici e la tua famiglia a casa. Per completare la tua esperienza gastronomica in Emilia, puoi scegliere l'opzione più adatta a te per la terza e ultima tappa di questo tour. Opzione Salumi: Visita un'azienda produttrice di salumi per conoscere la produzione di deliziosi salumi come salame, coppa e prosciutto. La degustazione includerà diversi salumi a seconda della disponibilità della stagione. Opzione Lambrusco & Spergola: Visita un vigneto per conoscere la produzione di deliziosi vini come il Lambrusco (rosso frizzante) e la Spergola (bianco frizzante). La degustazione comprende tre vini con stuzzichini. Alla fine del tour, puoi essere lasciato alla stazione ferroviaria vicino al centro della città di Reggio Emilia, dove il nostro esperto tour leader può consigliarti alcuni ristoranti tradizionali per il pranzo o dove puoi visitare la città. Il tour dura in genere tra le 5 e le 6 ore e terminerà tra le 13:00 e le 13:30.