Scopri il mondo dell’olio extravergine di oliva direttamente nel suo luogo d’origine, tra le colline moreniche e il Lago di Garda. Questa esperienza in un’azienda oleoturistica a gestione familiare unisce panorama, cultura e gusto in un vero “gioco sensoriale” adatto anche ai più piccoli. Durante la visita guidata conoscerai la storia e la cultura dell’olivo sul Garda e visiterai l’uliveto, con un racconto del contesto paesaggistico e naturalistico in cui l’azienda è inserita, oltre ai punti di interesse culturale nelle vicinanze. Proseguirai poi nel laboratorio aziendale e nei locali dedicati alla conservazione, per capire come nasce e come si custodisce un olio di qualità. Il momento centrale è la degustazione: guidati direttamente dal proprietario, annuserai e assaggerai diverse produzioni nei bicchieri ufficiali di assaggio, imparando a riconoscere profumi, intensità e caratteristiche. Degusterai 3 tipologie di olio EVO: Garda DOP, Selezione Premium e Oro del Vajo, accompagnate da pane con paté, olive e condimenti ottenuti per infusione (come peperoncino, limone, basilico, rosmarino e aglio). È un’esperienza pensata per approfondire proprietà e utilizzi dell’olio, con un approccio semplice, coinvolgente e concreto. In base alla stagione, possono esserci anche dimostrazioni pratiche: raccolta delle olive (ottobre/novembre) o potatura (febbraio–aprile). A fine visita, se lo desideri, potrai acquistare olio e prodotti locali, inclusa una linea cosmetica realizzata con olio Garda DOP.