Unisciti a Sarah, un'appassionata esperta di pasta fresca con oltre 5.000 clienti soddisfatti, per un'autentica esperienza pratica di preparazione della pasta a La Fortezza Nuova, uno dei punti di riferimento più emblematici e storici di Livorno, nel cuore del quartiere di Venezia Nuova. In questo corso di 2 ore, imparerai a preparare le pappardelle tradizionali interamente a mano, senza macchine, secondo il metodo tradizionale, esattamente come le nonne italiane hanno fatto per generazioni. Goditi una degustazione della tua pasta fatta in casa, insieme a 2 bicchieri di Prosecco, 2 bicchieri di vino e un limoncello. La pasta viene servita con un classico sugo di pomodoro e basilico, preparato ogni mattina con prodotti freschi acquistati al mercato locale. Perfetto per tutti, anche per le famiglie con bambini piccoli. I bambini adoreranno usare i divertenti stampini per biscotti a forma di dinosauro per creare la propria pasta. La lezione ora si svolge all'interno di La Fortezza Nuova, una splendida fortezza rinascimentale del XVI secolo, proprio nel cuore del quartiere più pittoresco di Livorno. Anziché sulla terrazza all'aperto lungo il canale, come in passato, ora potrai goderti l'esperienza all'interno delle mura storiche della fortezza stessa, in un ambiente ancora più autentico e suggestivo. Su richiesta, vengono prese in considerazione tutte le esigenze alimentari. Informazioni sull'ospitante Sarah: Sono appassionata di pasta fresca da oltre 5 anni. Per me, fare la pasta a mano è molto più che una semplice abilità culinaria: è una forma di meditazione. Quando le tue mani toccano l'impasto, qualcosa cambia. Dimentichi le tue preoccupazioni. Diventi pienamente consapevole, concentrato solo sulla farina, sulle uova, sul ritmo dell'impasto. C'è qualcosa di profondamente rigenerante in quel legame tra le tue mani e gli ingredienti più semplici. Credo che la pasta porti con sé la memoria, che si è tramandata di generazione in generazione, dalla nonna al nipote, da una tavola all'altra. Quando insegno, non condivido solo una ricetta. Condivido una tradizione, un sentimento, un momento di pura presenza. Con oltre 5.000 ospiti soddisfatti e nessuna recensione negativa, metto il cuore in ogni lezione. Voglio che tu te ne vada non solo sapendo come preparare la pasta, ma provando qualcosa che non ti aspettavi. Le lezioni si svolgono ora a La Fortezza Nuova, Scali della Fortezza Nuova, 57123 Livorno LI.