Partire da Lecce al mattino presto significa vivere la città nel suo momento più autentico: le strade silenziose, la luce dorata sulle facciate barocche e l’aria fresca che invita a pedalare. Lasciamo il centro storico e ci dirigiamo verso la campagna, dove il paesaggio cambia rapidamente tra ulivi secolari, muretti a secco e profumi di macchia mediterranea. La prima tappa è Acaia, un piccolo borgo fortificato dominato dal suo castello cinquecentesco. Qui il tempo sembra rallentare: la piazza tranquilla, le mura possenti e l’atmosfera rurale creano un contrasto affascinante con la vivacità di Lecce. Una breve sosta permette di scoprire la storia del luogo e di immergersi nella quiete della campagna salentina. Proseguiamo verso il Parco Naturale delle Cesine, una delle ultime zone umide costiere rimaste intatte in Puglia. Il percorso attraversa canneti, stagni e pinete, accompagnati dal canto degli uccelli e dal profumo salmastro che arriva dalla laguna. Pedalare qui è un’esperienza immersiva, un contatto diretto con la natura più autentica del territorio. Usciti dal parco, la vista si apre sul blu dell’Adriatico. Raggiungiamo San Foca, con il suo porticciolo e le acque trasparenti, e continuiamo lungo la costa tra scogliere, calette e panorami marini che cambiano a ogni curva. La pedalata ci porta fino a Roca, dove si trova la celebre Grotta della Poesia, una piscina naturale tra le più suggestive d’Italia, famosa per le sue acque turchesi e per le leggende che la circondano. L’ultima tappa costiera è Torre dell’Orso, con la sua lunga spiaggia di sabbia chiara e le iconiche Due Sorelle che emergono dal mare. È uno dei luoghi più scenografici dell’Adriatico salentino, perfetto per una pausa rigenerante. Il rientro avviene attraverso l’entroterra, tra masserie, campi coltivati e strade secondarie immerse nel verde. Un ritorno dolce che chiude un percorso ricco di natura, mare e storia, ideale per chi vuole scoprire il Salento in modo autentico e sostenibili