Immergiti nell'autentica arte culinaria leccese, cuore pulsante del Barocco pugliese! Un esperto chef locale ti accoglierà con un caloroso aperitivo, un assaggio delle prelibatezze salentine. Lasciati rinfrescare da un tradizionale Caffè Leccese, preparato secondo antica ricetta con latte di mandorla e ghiaccio: un tocco di freschezza per iniziare al meglio. Preparati a una sorprendente lezione di cucina pratica, dove la semplicità degli ingredienti – sapore, acqua, passione – si trasforma in un'esperienza gastronomica indimenticabile. Imparerai a preparare la pasta fresca, lavorando l'impasto con le tue mani, dando forma a deliziose orecchiette e maccheroni al ferretto. Sotto la guida esperta dello chef, creerai due squisiti condimenti: un classico sugo rosso con pomodoro fresco e un originale condimento a base di ceci e verdure locali. Assapora i frutti del tuo lavoro, gustando una cena conviviale insieme allo chef, accompagnata da fragrante pane fatto in casa e conclusa da un dolce tipico e un limoncello artigianale. Brinda all'esperienza con una selezione di vini locali rossi, rosati e bianchi. A fine serata, porterai a casa le ricette e il tuo attrezzo per la pasta al ferretto, per continuare a deliziare i tuoi cari con i sapori della Puglia!