Scopri i segreti dell'olio d'oliva in questo emozionante tour a piedi che tiporterà alla scoperta di un frantoio e un boschetto a Miggiano. Imparerai a riconoscere le diverse tipologie di olio d'oliva e a valorizzarle accoppiandole ai cibi giusti. Ti recherai in un frantoio a conduzione familiare che vanta una storia secolare, dal 1700, e ha ricevuto numerosi riconoscimenti. Uno dei membri della famiglia, che gestisce l'azienda agricola da ben 9 generazioni, ti accompagnerà in un tour esclusivo del frantoio e delle aree di produzione. Admira gli ulivi amati e curati dalla stessa famiglia da secoli. Approfitta dell'opportunità di apprendere i segreti del processo di produzione dell'olio d'oliva, dalla raccolta del trattamento dell'oliva alla bottiglia. Scopri come riconoscere la qualità e le differenze tra gli oli d'oliva e metti in pratica le tue nuove conoscenze durante una degustazione di oli d'oliva selezionati. Unisciti a una degustazione di prodotti locali, come la ricotta fresca e le bruschette, e lasciati incantare dai sapori e dai profumi della regione.