Conosci l'arte della produzione della mozzarella tradizionale grazie a un laboratorio in una fattoria a conduzione familiare nella campagna pugliese. Respira l'aria di campagna e visita una delle masserie più antiche e affascinanti della Puglia. Visita le stalle con vacche, vitelli e bufale. Osserva questi animali che vivono in libertà nel campo. Scopri come viene prodotto il latte visitando la sala di mungitura. Incontra un casaro e scopri tutte le fasi della produzione la vera mozzarella italiana. Dopo la dimostrazione, assapora gli svariati prodotti della fattoria, tra cui formaggi, salumi, carni e altre delizie stagionali.