Io abito in questo piccolo bed & breakfast sulla collina, nella natura, a Cassano delle Murge, tra Bari e Matera. Se vuoi, puoi anche dormire da me! Insieme impasteremo, prepareremo orecchiette e cavatelli, la nostra pasta fresca tipica. Ti affascineranno le ricette tradizionali, i racconti su come mia nonna preparava la pasta, su quello che la cucina rappresentava nel passato e in parte ancora rappresenta. Una immersione nella vita vera pugliese e nella sociologia italiana! Ci sarà probabilmente anche Tatiana, le mia amica esperta e collaboratrice che trasmette con i gesti e con l'esempio; non parla che italiano ma riuscirà come sempre a comunicare con il cuore e con l'esperienza. Io invece comunicherò, se necessario anche contemporaneamente, in inglese, italiano e francese. E, una volta a casa produrrai da solo il tuo cibo buono, e ti sarà prezioso il ricordo di quello che io e lei ti abbiamo mostrato. Il pranzo che segue è collaborativo: tutti aiutano, collaborano e, stoviglie e tegami nelle mani, invadono anche la mia casa, con mio enorme piacere perché ho tanti oggetti tipici che raccontano della mia amata Puglia. Il vino, i cibi che servo insieme alla pasta sono tutti locali e in gran parte del mio orto biologico; atmosfera di casa e convivialità. Team building, anniversari e feste sono perfette qui! Puoi raggiungerci in auto, in bus da Bari o chiedici per un taxi. Altre cose da tenere a mente: l'attività è all'esterno, e se necessario ci sposteremo in casa.