Esplora il mondo del formaggio toscano in questo tour unico, che ti condurrà nella suggestiva cornice delle colline della Val d'Orcia,Patrimonio mondiale dell'UNESCO. Visita un autentico caseificio locale, dove scoprirai i segreti della produzione del formaggio Pecorino, osservando le tecniche artigianali utilizzate dai mastri caseari. Incontrerai gli artigiani del gusto, che ti racconteranno le storie dietro ogni forma di formaggio e ti guideranno nella scoperta delle differenze tra i diversi tipi di Pecorino. Infine, imparerai a degustare questo delizioso prodotto, comprendendo la sua evoluzione, dalla produzione del latte alla stagionatura. Le pecore che pascolano sulle colline della Val d'Orcia, si nutrono delle erbe selvatiche locali, producendo un latte di alta qualità, che si trasforma nel famoso Pecorino di Pienza. Scoprirai che, sia esso fresco, semistagionato o stagionato, questo formaggio è un vero piacere per il palato, sia da solo o abbinato a miele o marmellate.