Scopri la vera essenza della Toscana attraverso i sapori autentici della cucina locale. Insieme alle massaie del posto, imparerai i segreti della tradizionale cucina toscana, preparando piatti semplici ma gustosi, tipici dell'epoca della mezzadria. Gli ingredienti selezionati sono scelti in base alla stagionalità e ai prodotti locali a chilometro zero, garantendo il massimo della freschezza e dell'autenticità. Inizia il nostro viaggio culinario con la preparazione di bruschette e crostini alle diverse varianti, conditi con pomodoro e basilico, olio d'oliva extravergine toscano e altre delizie locali. Successivamente, imparerai a impastare acqua e farina per creare i pici, la famosa pasta fatta a mano tipica della provincia di Siena. Una volta pronti, li abbineremo a una salsa squisita e a un dolce fatto in casa. Tra un passaggio e l'altro, un bicchiere di vino locale vi terrà compagnia. Al termine del corso, la tavola sarà imbandita con i piatti appena cucinati, pronti per essere gustati in compagnia dei vini locali. Un'esperienza immersiva nella cucina tradizionale toscana, in grado di farvi scoprire i segreti della vera Toscana, vissuta in agriturismo, in trattoria o in ambienti rurali autentici.