Questa escursione inizia con un transfer verso il Rifugio Sapienza, durante il quale farai delle fermate lungo il tragitto per ammirare il panorama. La guida ti racconterà la storia del vulcano e indicherà i punti delle precedenti eruzioni. Fai trekking lungo uno dei sentieri naturali fino a 2000 metri, o scegli l'opzione di arrivare a un’altitudine più elevata. Con questa opzione farai un giro in funivia e uno a bordo di uno speciale minibus 4x4 fino a Torre del Filosofo, che sorge a un'altezza di 2900 metri. Dopodiché, esplora una cava di lava con il casco e la torcia forniti. L'ultima sosta sarà presso una delle cantine più rinomate della zona, durante la quale potrai godere di una degustazione che include un vino frizzante e 4 vini fermi. Durante questa degustazione assaggerai affettati, formaggi, paté e olio di oliva.