In questo viaggio culinario, ti aspettano prelibatezze preparate con cura e passione, accompagnate da un'attenta selezione di vini locali. Io, sommelier e chef certificato, ti guiderò attraverso un'esperienza sensoriale unica, spiegandoti con dettagli tecnici le caratteristiche di ogni piatto. Il menù prevede un ricco antipasto a scelta tra parmigiano reggiano invecchiato con aceto balsamico tradizionale o una saporita selezione di mortadella. Per i primi piatti, potrai scegliere tra diverse specialità della tradizione: tagliatelle al ragù, tortellini in brodo, lasagne alla bolognese, passatelli in brodo, tortelloni al burro e salvia, balanzoni e farfalle al sugo. A concludere il pasto, un dolce a tua scelta: il classico tiramisù o un raffinato trifle. Vino selezionato, pane fatto in casa e una deliziosa torta di riso saranno sempre inclusi. E, per aggiungere un tocco di originalità, il nostro giudice d'eccezione sarà Pol, il mio gatto! Per i nostri ospiti vegetariani, preparerò con piacere primi piatti gustosi e adatti alle loro esigenze.