In cima a una collina nella zona più prestigiosa del Vino Nobile di Montepulciano, a Valiano, un delizioso borgo situato lungo la strada che collega Montepulciano a Cortona, si trova la nostra azienda secolare, circondata da ogni lato da estesi vigneti che si irradiano dalla cantina. Già nel 1300, la tenuta era il cuore dell'importante Fattoria di Valiano. Situata al confine tra lo Stato Pontificio e il Granducato di Toscana, con vista sulla Val di Chiana, la tenuta è stata testimone di eventi storici di grande importanza, come la famosa bonifica e il drenaggio della Val di Chiana. Questo straordinario progetto di ingegneria idraulica fu avviato da Leonardo da Vinci nel 1500 e successivamente sviluppato da Antonio da Sangallo. La Val di Chiana, zona più fertile della Toscana, rappresenta il territorio ideale per la produzione del Vino Nobile di Montepulciano DOCG, uno dei grandi vini italiani provenienti dalla più piccola denominazione toscana. I terreni argillosi di questa zona sono perfetti per la coltivazione della vite. Ti racconteremo la storia della nostra azienda, ti guideremo attraverso i nostri vigneti, spiegandoti le diverse varietà di uve e le tecniche di coltivazione. Visiterai la nostra cantina, dove i nostri vini prendono vita attraverso le moderne tecniche di vinificazione e di invecchiamento in botti di rovere. Sarai guidato da un esperto che ti farà scoprire 6 etichette dei nostri vini migliori, raccontandoti la loro storia, le caratteristiche organolettiche e gli aspetti sensoriali. Imparerai a conoscere le caratteristiche dei vini che provengono da terreni argillosi e che invecchiano in botti di rovere francese.