Scopri il cuore della Toscana e immergiti in un'esperienza pratica di preparazione della pasta al Podere La Rocca, immerso nella pittoresca campagna vicino a Montepulciano. Guidato da un appassionato chef locale, scoprirai i segreti per realizzare una pasta fatta in casa perfetta, dalla lavorazione dell'impasto alla modellazione di varietà tradizionali come pici, ravioli e tagliatelle. Che tu sia un principiante o un cuoco esperto, il laboratorio è concepito per essere divertente, accessibile e gratificante per tutti i livelli di abilità. Inizia la mattinata nella cucina della fattoria, dove lo chef ti introdurrà agli ingredienti e alle tecniche che caratterizzano la cucina toscana. Impara a impastare, stendere e tagliare la pasta, quindi a creare a mano le forme classiche. Mentre lavori, ascolta consigli utili su come creare salse semplici ma deliziose utilizzando prodotti freschi locali. Goditi l'atmosfera vivace e conviviale mentre condividi storie e risate con gli altri partecipanti. Dopo la lezione di cucina, riunisciti intorno al tavolo per gustare un piacevole pranzo a base della pasta che hai preparato, accompagnata da un bicchiere di vino della tenuta. Il pasto include una varietà di sughi, come quello al pomodoro e basilico o quello al burro e salvia, che mettono in risalto i sapori della regione. Ti verranno fornite acqua e ricette, e tornerai a casa con le abilità e la sicurezza necessarie per ricreare la pasta toscana.