Perusa

Historia y cultura

Conozca la historia del casco antiguo de Perugia en un recorrido a pie para grupos pequeños. Un guía local le mostrará los acontecimientos que tuvieron lugar en Perugia y que han dado forma a la ciudad, desde los etruscos a los romanos, hasta las dominaciones papales y la Edad Media. Sumérgete en la plaza histórica, Piazza IV Novembre, y admira la obra maestra de la ingeniería y la escultura gótica que es la Fontana Maggiore. Piérdete en los espléndidos paisajes que ofrece la ciudad y captura fotos de las colinas y los picos nevados desde el monte Subasio hasta Asís.  Cruza la calle principal mientras tu guía te cuenta curiosidades y anécdotas sobre la ciudad, sus personajes y algunos elementos arquitectónicos que pueden pasar desapercibidos. Contempla el Arco Etrusco, construido en el siglo III a. C. Luego pase a la clandestinidad en la Rocca Paolina, un símbolo del poder del Papa en Perugia. Camine por la antigua fortaleza y vea las exposiciones que se exhiben allí.

Explora el espléndido complejo monumental de la Isla de San Lorenzo, en el corazón de Perugia, es la zona arqueológica del Subterráneo de Perugia. Recorre el camino, que se puede visitar exclusivamente con guías, y descubre las raíces de la ciudad admirando restos etruscos, romanos y medievales. Empieza en los claustros de la catedral, y sumérgete en el corazón de la colina, llegando 15 metros por debajo del nivel actual de la Catedral de San Lorenzo. Adéntrate en la historia de Perugia desde hace más de 2.500 años hasta nuestros días.

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Disfruta de una exploración única de Perugia con nuestro exclusivo audioguía, que narra el extraordinario patrimonio de la civilización etrusca. Utilizando tu smartphone y tus auriculares personales, mezcla a la perfección arte e historia mientras paseas por las encantadoras calles de la ciudad. Mientras caminas, descubre los orígenes de la ciudad, durante el apogeo del dominio etrusco en el centro de Italia entre los siglos IX y I a.C. En el pintoresco centro de la ciudad, pasa por lugares emblemáticos como📍El Pozo Etrusco,📍Palacio Sorbello,📍Área Arqueológica de la Catedral de San Lorenzo y📍Museo Arqueológico Nacional de Umbría. (Nota: la entrada es opcional, entra por tu cuenta) La distancia entre las paradas es un agradable paseo de 5 a 10 minutos, lo que crea una exploración ideal de un día entero para los entusiastas deseosos de visitar todos los lugares, ya que cada sitio requiere entre 5 y 40 minutos.

Bienvenido a la hermosa ciudad de Perugia, conocida por su encantadora arquitectura medieval y, sobre todo, por su deliciosa cocina local de Umbría. Acompáñanos en nuestro Recorrido gastronómico a pie y te llevaremos de viaje por las mejores paradas gastronómicas de la ciudad. Probaremos el pan localmente conocido de Umbría, la "torta al testo", que ha sido un alimento básico en la región durante siglos. Este bocadillo, si podemos llamarlo así, estará relleno de delicias locales. Podrás degustar prosciuttos de Umbría bellamente maridados con vino tinto local. También se incluye pecorino, ya que es un ingrediente básico en muchos platos tradicionales de Umbría. Nuestra tercera parada es en una trattoria tradicional, donde podrás degustar algunos de los platos más famosos de Umbría. Desde pasta fresca con ingredientes locales, este restaurante seguro que deleitará tus papilas gustativas con sus auténticos sabores umbros. Por último, terminaremos nuestro recorrido con una nota dulce en una gelateria o pastelería, donde podrás probar algunos de los mejores helados de la ciudad. ¡Desde sabores clásicos hasta un café para picar! Mientras paseamos por las encantadoras calles de Perugia, conocerás la historia y la cultura de esta bella ciudad, así como los alimentos tradicionales que forman parte de la cocina umbras desde hace siglos. Acompáñanos en este recorrido y descubre los verdaderos sabores de Perugia.

Pasea por las murallas de la ciudad, que datan de la época etrusca, piérdete en los símbolos tallados por Nicola y Giovanni Pisano en la Fontana Maggiore y déjate fascinar por las múltiples capas de la Rocca Paolina, el subsuelo de Perugia. Perugia es una ciudad llena de encanto e historia. Cada antigua puerta, callejón, plaza, palacio e iglesia cautivará tu imaginación, y cada museo y galería te impresionará con su sentido de la historia, la cultura y el arte. Perugia no es sólo un viejo escaparate de lo antiguo, también tiene un aire joven, vibrante y enérgico. Sede de numerosos festivales y conciertos, entre los que destacan el festival anual de Chocolate en otoño y el festival de Jazz de Umbría en verano, la ciudad tiene un ambiente chic y urbano inigualable en otras ciudades italianas.

Comida y 5 vinos guiados en una granja familiar y productora de vino, situada a sólo 800 metros de la Basílica de San Francisco, uno de los lugares declarados patrimonio de la humanidad por la UNESCO más importantes de Italia. La familia Mencarelli lleva décadas produciendo vinos finos y aceite de oliva virgen extra, y en este almuerzo de 2,5 horas recorrerás sus viñedos de un verde intenso y aprenderás sobre el maravilloso mundo de los vinos de Umbría. Una cata guiada de 5 vinos te hará conocer la producción durante tu almuerzo. La oferta de almuerzo y vino incluye Bruschetta con aceite de oliva virgen extra SAIO, queso Pecorino artesano y mermelada de uva SAIO, Queso Caciotta con trufa negra, Ensalada de garbanzos con tomates secos o Sopa de lentejas, Carnes curadas criadas en libertad, Carne de cerdo asada a mano (Porchetta), Torta al Testo hecha a mano (pan plano umbro ligeramente salado), Postre tradicional de Umbría.

Giano dell'Umbria es un encantador pueblo medieval en el "corazón verde" de Italia. Domina un hermoso paisaje plateado de olivos. Es un lugar con un equilibrio ecológico perfecto, donde la gente siempre ha vivido en armonía con la naturaleza. La extracción del aceite de oliva es un antiguo rito lleno de simbolismo, que se repite cada año en una magia de historia, cultura, tradición y folclore. La familia Del Sero vive en Moriano, a un par de km de Giano, y lleva generaciones cultivando olivos y produciendo aceite de oliva virgen extra. El aceite de oliva Del Sero se extrae con el método tradicional de primera presión en frío, con muelas de granito y prensas hidráulicas, en una planta de reciente construcción que se integra bien en el paisaje circundante. La almazara dispone de unidades de producción y embotellado, así como de amplias habitaciones para los huéspedes. Un camino protegido permite supervisar todas las fases del proceso de producción, y una gran sala puede alojar fácilmente a grandes grupos de personas en un ambiente cálido. Los huéspedes también pueden disfrutar de más de 2.000 metros cuadrados de zonas verdes salpicadas de olivos centenarios, la "plaza de la muela" y un amplio aparcamiento. El Frantoio es fácilmente accesible y está bien comunicado con las principales carreteras nacionales. Se llega rápidamente desde el centro de las principales ciudades (Roma 1,5 horas - Florencia 2 horas - Ancona 1,5 horas -Perugia 40). Y está muy cerca de los principales destinos turísticos regionales (Spoleto, Asís, Todi, Montefalco, Bevagna, Spello...). Los huéspedes disfrutarán de una experiencia emocionante, descubriendo el Mundo del Aceite de Oliva, conociendo su historia y su cultura y apreciando sus efectos beneficiosos para la salud y el sabor. DESCUBRE EL MUNDO DEL ACEITE DE OLIVA Nuestra propuesta incluye una visita guiada a la Almazara con conferenciante (inglés/francés): - Cómo nace el aceite de oliva: descripción detallada de todas las etapas del proceso de producción, desde el fruto hasta el aceite, utilizando el método tradicional de primera presión en frío (muelas de granito y prensas hidráulicas). Comparación con otros métodos de extracción; Cómo nace un aceite de oliva de muy alta calidad: descripción de los métodos adoptados en las distintas etapas del proceso de producción y almacenamiento, que afectan directamente a la calidad del aceite de oliva; Preguntas y respuestas. Tenemos dos opciones de degustación: 1) Opción 1 Bruschettas preparadas al momento con pan de leña: - Clásica (aceite de oliva y sal); - Ajo (aceite de oliva, sal y ajo). Bebidas: - Vino tinto (1 vaso); - Agua. 2) Opción 2 Degustación: Mezcla de bruschettas preparadas al momento con pan de leña: - Clásica (aceite de oliva y sal); - Ajo (aceite de oliva, sal y ajo); - Rúcula y queso parmesano rallado; - Salsa de trufa. Tabla de embutidos y quesos (por ejemplo, salami, capocollo, jamón serrano, queso pecorino local). Bebidas: - Vino tinto (1 vaso); - Agua. Ambas propuestas pueden ajustarse a necesidades específicas previa petición. Estaremos encantados de acompañar a nuestros huéspedes a hermosos lugares cercanos que merecen una visita (por ejemplo: el castillo de Morcicchia, la abadía de San Felice, el olivo centenario de Macciano).

Recorre los santuarios sagrados de Asís en este tour de día completo por Umbría, con servicio de recogida en Foligno, Spoleto, Todi, Perugia y Gubbio. Explora el lugar de nacimiento de San Francisco y aprende más sobre el famoso patrón de Italia. Admira las ruinas romanas integradas en casas medievales, ¡todavía habitadas por los lugareños! Entre los monumentos históricos de San Francisco que visitarás está la Basílica de Santa Maria degli Angeli, donde renunció por primera vez al mundo para vivir en la pobreza. Acércate al Convento de San Damián para conocer a Santa Clara, fundadora de la Orden de las "Clarisas", y visita el Eremo delle Carceri (Ermita de las Cárceles), en el bosque sobre Asís, donde San Francisco acudía a rezar. Después de comer, conduce hasta la ciudad de Spello, en las colinas del monte Subasio, con impresionantes vistas de las llanuras de Umbría, olivares y viñedos. Tendrás la oportunidad de degustar vinos y aceites de oliva durante la visita, y si es día de mercado, podrás ver el floreciente comercio de estos antiguos productos que aún se mantiene en la actualidad. También te detendrás en el diminuto pueblo de Collepino, encaramado en los bosques entre Asís y Spello, es un antiguo asentamiento de pastores y leñadores.

Perugia es una ciudad llena de encantos e historia. Cada puerta antigua, callejón, plaza, palacio e iglesia capturarán tu imaginación; y cada museo y galería te impresionará con un sentido de la historia, la cultura y el arte. Perugia no es solo un viejo y sofocante escaparate de lo antiguo, también tiene una sensación joven, vibrante y enérgica. Perugia es sede de numerosos festivales y conciertos, los más importantes de los cuales son el festival anual de otoño del chocolate y el festival de verano de jazz de Umbria, que otorgan a la ciudad un ambiente elegante y urbano inigualable en otras ciudades italianas. El punto de encuentro será en Piazza Italia, desde allí irá primero a explorar los diferentes estratos de Rocca Paolina, el llamado 'subterráneo de Perugia'. Una vez de regreso al centro de la ciudad, habrá una parada en una famosa cafetería antigua pero tradicional para tomar un espresso o un capuchino cubierto con crema batida a mano. El recorrido se centrará en la fuente principal, Fontana Maggiore, junto con los otros edificios que se encuentran en la plaza.