Spędź wspaniały poranek w cichej nadmorskiej wiosce Recco. Weź udział w wciągającym kulinarnym doświadczeniu z lokalnym szefem kuchni. Odkryj urocze miasto, kupuj świeże składniki na lokalnym targu, ugotuj trzydaniowy posiłek, patrząc na ocean i skosztuj swojego pysznego dzieła.
Spotkaj się ze swoim przewodnikiem na stacji kolejowej Recco na szybki spacer po mieście, zanim udasz się na targ, aby kupić świeże składniki potrzebne na lekcję gotowania. Poznaj lokalny styl życia tradycyjnej włoskiej wioski i poznaj zmiany, które Liguria zaobserwowała na przestrzeni lat.
Po zakupach odwiedź typowy dom genueński otoczony bujną roślinnością. Wejdź do ogrodu z widokiem na ocean, gdzie ugotujesz tradycyjne dania z nutką nowoczesności. Posłuchaj instrukcji szefa kuchni, aby przygotować pyszny posiłek, którym możesz się później delektować.
Po obiedzie odpocznij i wypij napój trawienny lub popływaj w oceanie, korzystając z prywatnego dostępu do publicznej plaży.
Oto polecane przez szefa kuchni dania do gotowania podczas lekcji:
Pierwszy kurs
- Ręcznie robione świeże knedle „gnocchetti” faszerowane prosciutto i doprawione gałką muszkatołową, z białym pieprzem i sosem szafranowym.
lub
- Świeży ręcznie robiony makaron „Trenette” z krewetkami, cukinią i szafranem
Drugi kurs
– Plastry tuńczyka z pistacjową skórką i makiem, podawane z grillowanymi warzywami
lub
-Okoń morski lub połów dnia w sosie szafranowo-cytrynowym
Deser
- Lody rzemieślnicze lub ciasto dolce pan dolce
-Kawa lub cappuccino
-Domowe limoncino trawienne lub słodkie wino Sciacchetrà