Zarezerwuj bilet do Muzeum Makaronu w Parmie i poznaj podstawowe dania kuchni włoskiej, które cieszą się popularnością na całym świecie. Poznaj muzeum poświęcone historycznej, technologicznej i kulturowej wiedzy o makaronie, podzielone na dziesięć sekcji.
Poznaj pierwszą sekcję poświęconą pszenicy, jej właściwościom i metodom uprawy, w tym modele, stare narzędzia chłopskie i zapisy dokumentujące rozwój technik rolniczych. Część druga poświęcona szlifierstwu obejmuje modele i ikonografię historyczną, a także rekonstrukcję kamienia młyńskiego i współczesnego młyna walcowego.
Zobacz eksponaty drobnego sprzętu gospodarstwa domowego w dziale trzecim. Odkryj sztukę wałka do ciasta i dowiedz się więcej o dumnej włoskiej tradycji świeżego makaronu.
Odkryj początki pierwszej prawdziwie przemysłowej fabryki makaronu z pierwszej połowy XIX wieku. Dowiedz się o etapach produkcji suchego makaronu przy użyciu starożytnej technologii, która została skrupulatnie naprawiona.
W piątym obszarze drugie jądro antycznego wyposażenia przedstawia procedury produkcyjne w emilijskim warsztacie rzemieślniczym z poprzedniego stulecia. Zobacz modele maszyn, które prezentują aktualne, bardzo nowoczesne technologie stosowane w przemysłowych fabrykach makaronów, aby zapewnić niezmiennie wysoką jakość produktu.
Zobacz różnorodne plakaty, afisze i przedmioty historyczne używane do promowania makaronu. Komponent gastronomiczny zawiera historię durszlaka, książki kucharskie, a także informacje o optymalnym formacie i kombinacjach przypraw. Dowiedz się o charakterystycznych cechach wielu regionów Włoch i diecie śródziemnomorskiej.
Zakończ, oglądając różne przedstawienia makaronu w sztuce i kulturze, od obrazów po znaczki. Wybierz opcjonalną degustację makaronu na koniec wycieczki.