L'Italia non è solo cibo e vino, ma anche olio. La degustazione dell'olio d'oliva è una delle esperienze più autentiche che la Toscana ha da offrire e l'occasione perfetta per imparare a gustare l'"oro liquido".
All'inizio riceverai un'introduzione dettagliata al mondo dell'olio extravergine di oliva nella nostra zona, alle tecniche di raccolta delle olive, ai tipi di alberi disponibili in Toscana e alla filosofia che sta alla base della nostra produzione. Le nostre olive vengono selezionate in oliveti di alto livello nelle colline toscane del Chianti Classico e di Firenze. Questo è l'inizio del nostro olio extravergine di oliva di alta qualità e dalla forte identità.
Con questo servizio potrai assaggiare i nostri fantastici oli al bar con un'incredibile degustazione con una guida esperta.
L'originale olio d'oliva toscano proviene solo da specifiche varietà di olive e viene raccolto a mano. Appena terminata la raccolta giornaliera a mano, le olive vengono spremute in un frantoio certificato, dove i processi di estrazione dell'olio vengono eseguiti con competenza e grande passione sotto la nostra supervisione. La spremitura immediata garantisce un prodotto di altissima freschezza, i cui sapori e aromi rimangono inalterati.
La degustazione tecnica delle nostre varietà al bar ti svela l'incredibile gamma di aromi e sapori (Chianti Classico D.O.P; Toscana I.G.P; Miscela 100% Italiano, Olio Extra Vergine di Oliva Selezionato, oltre a sei diversi oli aromatici) e ti mostra come utilizzare ciascuno di essi in cucina. Ti aiuterà anche a conoscere le varietà e le diverse tecniche di coltivazione. Questa è un'ottima occasione per imparare a degustare uno squisito olio d'oliva e per capire le differenze tra una produzione industriale massiccia e una tradizionale di alta qualità.