Envie d'une escapade authentique au cœur de la Vénétie ? Laissez-vous séduire par une immersion dans l'univers fascinant de la viticulture, au sein des pittoresques Colli Berici. Une expérience inoubliable vous attend, alliant découverte du terroir et dégustation de vins d'exception. Imaginez-vous... Une propriété viticole familiale, nichée dans un écrin de verdure, où le temps semble suspendu. Vous flânerez au milieu de vignes centenaires, caressées par le soleil, et apprendrez les secrets de ce sol unique, la "terrarossa", véritable trésor minéral qui confère aux raisins leur caractère unique. Votre guide vous dévoilera les subtilités des microclimats, façonnant le profil de chaque parcelle, des coteaux ensoleillés aux vallées plus fraîches et abritées. Après cette balade bucolique, place à la dégustation ! Vous savourerez quatre vins emblématiques du domaine, un éventail de saveurs allant des blancs délicats aux rouges puissants, issus de cépages locaux et internationaux. Chaque vin sera sublimé par un accord mets-vins raffiné, mettant en valeur les produits du terroir : fromages affinés, prosciutto savoureux, charcuteries artisanales... Un véritable festin pour les papilles ! Laissez-vous tenter par le "Il Rocolo Chardonnay", un blanc élégant et complexe, élevé en fût de chêne, dévoilant des notes fruitées subtilement vanillées et miellées. Osez le "Riva Olivaro Cabernet", un assemblage harmonieux de cabernet franc, cabernet sauvignon et carmenere, aux arômes fruités et épicés, idéal pour accompagner les viandes grillées et les fromages de caractère. Découvrez également le "La Vigna Vecia Tocai Rosso", un rouge léger et fruité, signature des Colli Berici, aux notes vibrantes de cerise, parfait avec les poissons et les pâtes. Enfin, savourez "La Costiera", un assemblage de Sangiovese, Cabernet Franc, Merlot et Tocai Rosso, aux saveurs profondes de fruits rouges et à la pointe de poivre noir, qui sublimera vos plats en sauce, comme l'agneau ou le bœuf. Cette sélection de vins reflète l'engagement du domaine pour la qualité et le respect de l'environnement. Les vignes, cultivées selon des pratiques durables, sans irrigation, développent des racines profondes, permettant aux raisins d'exprimer pleinement leur potentiel aromatique. L'élevage en fûts de chêne français apporte à chaque vin une profondeur et une complexité inégalées. Tout au long de cette expérience, vous serez enveloppé par la beauté des Colli Berici. Le paysage vallonné, sculpté par le temps, offre des panoramas à couper le souffle et une atmosphère paisible, propice à la détente et à la déconnexion. Que vous soyez un fin connaisseur ou un simple amateur, cette visite-dégustation est une invitation à la découverte, un voyage sensoriel au cœur de l'Italie authentique. Vous repartirez avec des souvenirs inoubliables et une meilleure compréhension de la passion qui anime les vignerons de cette région. Une idée parfaite pour une escapade en couple, en famille, entre amis ou pour un séminaire d'entreprise original !