Dans l'esprit d'une grande famille italienne, nous allons partager un moment unique autour de la cuisine. Nous allons créer ensemble des pâtes fraîches, depuis leur fabrication à partir de zéro, et nous dégusterons le fruit de notre travail. Vous apprendrez les techniques classiques pour élaborer des tagliolini, des pappardelle, des tagliatelle, des farfalle, des maltagliati, et bien plus encore. Vous découvrirez également les secrets pour préparer des pâtes décorées et colorées, ainsi que des raviolis frais, à la manière des italiens. Une fois notre créativité culinaire satisfaite, nous nous attablerons pour savourer le fruit de notre travail, accompagnés d'un vin local exceptionnel. Un dîner de trois plats, où chaque mets sera préparé avec soin pour mettre en valeur les saveurs authentiques des ingrédients, sans excès de sel et de sucre. Je vous fournis tout le nécessaire, n'oubliez pas d'apporter votre appétit, votre passion pour la cuisine italienne et un appareil photo pour immortaliser ce moment inoubliable dans vos souvenirs.