Découvrez le secret bien gardé de la truffe d'Istrie lors de cette visite guidée à pied au départ de Livade. Explorez la forêt de Motovun avec des chiens spécialement dressés à la recherche de truffes sauvages. Découvrez le microclimat local et arrêtez-vous pour acheter un repas à deux plats axé sur cette délicatesse d'Istrie. Rencontrez votre guide à Livade et commencez votre aventure de randonnée. Saluez les chiens qui vous aideront dans votre chasse. Imprégnez-vous de la forêt en vous frayant un chemin à travers des bois denses abritant du gibier sauvage. Cherchez sous le sol humide de la forêt de Motovun des truffes noires. En savoir plus sur les truffes, la forêt et la formation des chiens de chasse aux truffes. Suivez le chasseur de truffes local, Nikola Tarandek, qui a été présenté dans l'article du New York Time, « Truffles in Paradise. (Et ce n'est pas l'Italie.)” Après votre chasse, arrêtez-vous dans un restaurant local pour acheter un repas à deux plats qui met l'accent sur les truffes. Savourez des saveurs locales fraîches avant de retourner à votre point de rendez-vous à Livade.