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Depuis Turin : visite guidée gastronomique et œnologique du Canavese
239 USD
Vue d'ensemble
Profitez d'une délicieuse excursion d'une journée pour découvrir les saveurs distinctes de la cuisine canavese dans le nord-ouest de l'Italie. Savourez la cuisine traditionnelle et dégustez les vins des vignobles locaux. Explorez l'architecture, les châteaux et les forts immergés dans des paysages étonnants.
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Informations pratiques
Détails
Ce circuit d'une journée vous emmène à la découverte du Canavese, la frontière au pied des Alpes de la région du Piémont, une passerelle naturelle entre la péninsule italienne et l'Europe. Cette région était un carrefour pour les armées, les marchands et les pèlerins retraçant les routes de la Via Salaria et de la Via Francigena à travers la vallée du Mont-Blanc et les Alpes Graie jusqu'à Turin, la capitale du Règne de Savoie et la première capitale italienne. Cette terre de lacs, de collines, de forêts et de châteaux est protégée par la Serra Morenica, l'une des plus grandes collines morainiques du monde. Ici, les vignobles profitent de la douceur de son microclimat, produisant d'excellents vins dont le Carema Nebbiolo et le Caluso Erbaluce. La cuisine canavese a des saveurs distinctes, notamment les charcuteries et les fromages d'alpage, les rouleaux de chou de Milan «Capònet» avec de la viande, les oignons farcis à l'amaretto, la soupe aux herbes sauvages «Ajucche» servie avec du pain et la «Bagna Caòda»; la sauce aux anchois distinguée a servi de trempette pour les crudités. Tout cela n'est qu'un avant-goût de ce qui vous attend lors de cette tournée. Itinéraire détaillé : Le midi: Visite guidée dans l'un des châteaux du Canavese. Selon la disponibilité saisonnière et les préférences des clients, les options sont le Castello di Agliè ou le Castello di Masino. Déjeunez ensuite dans un restaurant local avec un menu fixe et du vin inclus. Après midi: Visite guidée de la ville d'Ivrée suivie d'une dégustation de vin dans une cave locale.