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San Gimignano : Dégustation d'huile d'olive et collations toscanes
10 USD
Vue d'ensemble
Découvrez comment l'huile d'olive extra vierge est fabriquée et comment la déguster dans un endroit charmant comme le domaine Tenuta Torciano, au cœur de la Toscane, près de San Gimignano.
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Informations pratiques
Détails
L'Italie, ce n'est pas seulement la gastronomie et le vin, c'est aussi l'huile. La dégustation d'huile d'olive est l'une des expériences les plus authentiques que la Toscane puisse offrir et l'occasion idéale d'apprendre à goûter "l'or liquide". Dans un premier temps, vous recevrez une introduction détaillée au monde de l'huile d'olive extra vierge dans notre région, aux techniques de collecte des olives, aux types d'arbres disponibles en Toscane et à la philosophie qui sous-tend notre production. Nos olives sont sélectionnées dans des oliveraies de premier ordre situées dans les collines du Chianti Classico et de Florence, en Toscane. C'est ainsi que naît notre huile d'olive extra vierge de qualité supérieure, à l'identité bien marquée. Grâce à ce service, vous pourrez goûter nos huiles fantastiques au bar lors d'une incroyable dégustation en compagnie d'un guide expert. L'huile d'olive toscane originale provient uniquement de variétés d'olives spécifiques et est récoltée à la main. Dès que la cueillette quotidienne est terminée, les olives sont pressées dans un pressoir certifié, où les processus d'extraction de l'huile sont effectués sous notre supervision, avec un savoir-faire et une grande passion. Le pressage immédiat garantit un produit d'une très grande fraîcheur, dont les saveurs et les arômes restent inaltérés. La dégustation technique de nos variétés au bar vous dévoile l'étonnante gamme d'arômes et de saveurs (Chianti Classico D.O.P ; Toscana I.G.P ; 100% Italiano Blend, Extra Virgin Selected Olive Oil, ainsi que six huiles aromatiques différentes) et vous montre comment utiliser chacune d'entre elles dans la cuisine. Il vous aidera également à connaître les variétés et les différentes techniques de culture. C'est une excellente occasion pour vous d'apprendre à déguster une huile d'olive exquise et de comprendre les différences entre une production industrielle massive et une véritable production locale traditionnelle de qualité supérieure.