Plongez dans l'expérience italienne authentique de la fabrication de pâtes à San Gimignano avec notre cours de cuisine pratique. Dirigé par un chef professionnel anglophone, vous deviendrez un maître dans l'art de la fabrication des pâtes. L'expérience commence par une brève introduction à l'histoire de notre établissement et à ses méthodes de production. Ensuite, vous serez conduit dans notre cuisine et commencerez l'expérience ! Notre cours commence par une sélection des meilleurs ingrédients, notamment le bon type de farine, et par l'apprentissage de trucs et astuces pour une pâte à pâtes réussie. Vous apprendrez à pétrir, rouler et couper des formes de pâtes telles que les tagliatelles, les tagliolini, et même à créer des pâtes fourrées comme les raviolis. Asseyez-vous ensuite pour déguster les fruits de votre travail, complétés par la dégustation des vins toscans les plus réputés et de l'huile d'olive extra vierge. Ce cours familial convient à tous les niveaux de compétence et constitue une expérience amusante et créative pour tous. Si vous avez des besoins alimentaires spécifiques, comme des pâtes sans gluten, végétaliennes, végétariennes ou sans œuf, faites-le nous savoir et nous répondrons à vos demandes. Menu déjeuner ou dîner : - Amuse-bouche : Fromages toscans et charcuterie, bruschetta - Entrée : trois types de pâtes que nous avons préparées ensemble - Dessert : biscuits cantuccini avec vin de dessert