Découvrez l'esprit de la Toscane à travers ses saveurs locales. Dans l'intimité d'une cuisine familiale, vous allez vivre une expérience culinaire authentique avec des ménagères locales qui partageront avec vous les secrets de la cuisine traditionnelle de la région. Vous apprendrez à préparer des plats simples, mais savoureux, caractéristiques de l'époque du métayage, en utilisant des ingrédients frais et de saison, soigneusement sélectionnés pour préserver l'esprit des terroirs locaux. Commencez votre aventure culinaire par la préparation de bruschetta et de croûtons variés, riches en saveurs locales, tels que la tomate et le basilic, ou l'huile d'olive extra vierge toscane. Ensuite, vous apprendrez les techniques pour fabriquer des pici, ces pâtes artisanales emblématiques de la province de Sienne, ainsi qu'une délicieuse sauce pour les accompagner. Pour terminer, vous créerez un dessert maison qui vous laissera sans voix. Entre chaque préparation, un verre de vin local vous sera offert pour vous détendre et vous ressourcer. En fin de cours, vous prendrez place à une table dressée avec tout le soin et amour, prête à être dégustée en compagnie de vins locaux. Vous vivrez une expérience rurale authentique dans une ferme, une exploitation agricole ou une trattoria, plongée au cœur de la cuisine toscane traditionnelle.