La zone n’a pas de frontières nettement tracées : la distinction la plus classique est celle entre le Chianti florentin et le Chianti siennois, utilisée surtout pour délimiter deux des productions viticoles les plus connues au monde.
Situé au cœur de la Toscane, ce territoire, en plus d’être riche en beautés naturelles, est un repère important de l’histoire de la région : d’anciens établissements, étrusques puis romains, y ont laissé des traces importantes.
Le Chianti a toujours été une zone intéressante, à la fois pour ses ressources naturelles et pour une position peu favorable aux attaques ennemies : en raison de sa vaste couverture boisée, qui le caractérise encore aujourd’hui, la zone était difficile d’accès et resta ainsi à l’abri des invasions barbares qui suivirent la chute de l’Empire romain.
Entre le Moyen Âge et la Renaissance, cependant, de très nombreuses batailles entre les communes de Sienne et de Florence ont profondément marqué cette terre, tant sur le plan architectural que culturel. Témoins directs et austères des successions de pouvoir, les châteaux et les villages fortifiés dominent les douces collines et transmettent la vigueur et l’histoire d’une région riche en secrets et en histoires à raconter.
La période des batailles terminée, le Chianti connut des déboisements destinés à rendre la zone cultivable : grâce au climat doux et à la fertilité naturelle de la terre, on commença à cultiver la vigne et l’olivier, ouvrant ainsi la voie à la production, aujourd’hui encore renommée, d’une excellente huile et du précieux vin de Chianti.
Parmi les vins, les appellations varient selon la zone du vignoble : Chianti Classico, Chianti dei Colli Aretini, Chianti Rufina, Chianti dei Colli Senesi. Le Classico, désigné et marqué du « Gallo Nero » (coq noir), symbole de l’ancienne Ligue militaire du Chianti, se distingue par une saveur enveloppante et une couleur d’une intensité presque hypnotique.
Parmi les produits du terroir du Chianti les plus appréciés et recherchés figurent des fromages prestigieux et des charcuteries au goût prononcé, des viandes délicieuses et des desserts de la tradition toscane : ils sont les vedettes des fêtes et reconstitutions historiques du Chianti, comme la Festa della Stagion Bona (avril), le Chianti Festival (juillet) et la Sagra d’Autunno (novembre).
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Visites à Chianti
Que voir en Chianti
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Situé entre Florence et Sienne, Greve in Chianti est un endroit pittoresque et charmant avec vue sur les collines environnantes, avec des couleurs vives et lumineuses. En raison de son emplacement favorable à proximité immédiate de la Via…
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Le Musée d'Art Sacré Saint François de Greve in Chianti, annexé au couvent homonyme, abrite une collection de trouvailles, témoins du développement artistique du Chianti du XVe siècle.
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Le Musée du Vin témoigne des vignobles du Chianti avec une exposition d'instruments traditionnels et de vins en bouteille il y a plus de 200 ans, offrant une dégustation de plus de 200 vins produits localement.
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a été découvert la douce colline qui abrite la belle Castellina in Chianti et utilisé pour installer le village déjà à l'époque étrusque; au XIIe siècle, la ville passa sous la domination de la ville de Florence, gagner grâce à son…
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Le musée expose les découvertes historiques et archéologiques du Chianti, trouvées à Castellina in Chianti, à Gaiole in Chianti, à Radda in Chianti et à Castelnuovo Berardenga.
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Surplombant les collines verdoyantes du Chianti, Gaiole, un ancien marché des villages environnants, brille avec toute la splendeur du paysage naturel qui l'entoure. L'emplacement, le site de nombreuses batailles entre les plus…
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La Cantina Enoteca Montagnani propose une visite de la production de vin du Chianti Classico, avec des dégustations guidées. Pour le visiter, vous devez réserver à l'avance.
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Radda in Chianti, avec vue sur les vallées de la rivière Arbia et Pesa, est une preuve directe de la richesse dont jouit la région du Chianti depuis le Moyen Age. Le village a été le site de la Ligue du Chianti, l'organisation militaire…
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Parmi les Ombrone et les banques, se Castelnuovo Berardenga, une ville fondée en 1366 par la volonté de la ville de Sienne, situé dans un point stratégique pour le commerce avec les principales villes de Toscane, Castelnuovo est venu sous…
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Il offre une collection d'œuvres, de photographies anciennes et de découvertes historiques, concernant la beauté naturelle du Chianti.
1Greve in Chianti
2Museo di Arte Sacra San Francesco
Heure d'été (d'avril à octobre): les lundis et mercredis sont fermés; Les mardis, jeudis et vendredis: de 16h00 à 19h00; Matin: ouvert sur réservation uniquement pour les groupes et les écoliers; Samedi et dimanche: de 10h00 à 13h00, de 16h00 à 19h00 Heure d'hiver (de novembre à mars): du lundi au samedi: fermé; Dimanche: de 10h00 à 13h00, de 15h00 à 18h00 Matin: ouvert sur réservation uniquement pour les groupes et les écoliers.
Via San Francesco 1, Greve in Chianti (FI)
3Museo del Vino
Piazza Tirinnanzi 10, Greve in Chianti (FI)
4Castellina in Chianti
Dans le centre historique, via Ferruccio, il y a des bâtiments précieux comme Palazzo Banciardi et Palazzo Squarcialupi, au sein de laquelle vous pouvez visiter le Enoteca Antiquaria, une archive historique qui conserve les racines anciennes du Chianti Classico, dit par le vin mis en bouteille il y a plus d'un siècle. Au centre du village, la forteresse, avec sa tour ornée de remparts, datant du XVe siècle et offre une vue spectaculaire sur la région: le Rocher abrite le siège de la commune de Castellina in Chianti, ainsi que le Musée archéologique du Chianti. Un témoignage des origines anciennes de la région, recueillies dans la splendeur d'un bâtiment archaïque; la structure ancienne se caractérise également par un beau plafond qui a un bas-relief en bronze à la mémoire des citoyens de Castellina qui ont perdu leur vie pendant la Première Guerre mondiale. Au coeur de la ville, l'église de San Salvatore, reconstruite après la Seconde Guerre mondiale, conserve une importante fresque de la Vierge sur le trône Bicci di Lorenzo et une statue en bois de Saint-Barnabé. Dans le bas-côté droit, urne en bois accueille les restes solennels de San Fausto, saint patron de Castellina, qui est célébrée le 20 Septembre avec de la musique, la nourriture typique et toute la puissance brûlante de la tradition.
5Museo Archeologico del Chianti
En avril, mai, septembre et octobre: tous les jours de 10h à 18h; en juin, juillet et août: tous les jours de 11h à 19h; Du 1er novembre au 31 mars: samedi - dimanche de 10h00 à 17h00. Des horaires d'ouverture extraordinaires sont prévus pour les congés suivants: le 1er novembre, le 8 décembre, le 26 décembre, le 6 janvier et le lundi de Pâques.
Billet réduit 3 euros. Ticket pour les groupes 2 euros. Entrée gratuite pour les enfants jusqu'à 6 ans.
Piazza del Comune, Castellina in Chianti (SI)
6Gaiole in Chianti
7Cantina Enoteca Montagnani
Via Baccio Bandinelli 13-17, Gaiole in Chianti (SI)
8Radda in Chianti
Radda est définitivement une étape obligatoire pour une tournée du vin et de la gastronomie dans le Chianti: la production de vin est une tradition ancienne qui a produit certains des vins les plus délicieux du monde. Délicieuses viandes, fromages savoureux et vins corsés caractérisent les produits locaux, que l'on trouve dans les boutiques de produits locaux et dans les restaurants chaleureux du centre.
9Castelnuovo Berardenga
Au coeur de Castelnuovo, notez l'Allée Arc: les escaliers en pierre raides sont surmontées d'un arc, orné d'un bas-relief. Dans l'église de Notre-Dame de Patrocinio, il est une Vierge en terre cuite du XIVe siècle, qui a été découvert parmi les ruines antiques du château. Le Musée du paysage, près de l'Arc Alley, affiche une collection d'œuvres mettant l'accent sur le paysage et la nature du Chianti: documents historiques, des photographies d'époque, des peintures et des sculptures. Le musée des découvertes archéologiques intéressantes aussi sur le site, comme la collection précieuse découverte dans le tumulus du Bosco Pici.
10Museo del Paesaggio
Du 15 mars au 31 octobre: mardi mercredi jeudi et dimanche 9h30-12h30 et vendredi et samedi 9h30-12h30 et 15h00-18h00. Du 1er novembre au 14 mars: vendredi et samedi de 9h30 à 12h30
Réduit: 1,50 euros. Réduit pour les groupes de plus de 10 personnes: 2 euros par personne.
Via del Chianti 61, Castelnuovo Berardenga (SI)
Comment aller à Chianti depuis Sienne
En train
En bus
En voiture
Vous pouvez aussi prendre la route nationale 22, la Chiantigiana, plus panoramique. Enfin, la Via Cassia, une route à deux voies parallèle à la voie rapide, mène elle aussi directement à Greve in Chianti, où elle rejoint la Chiantigiana.
La région se prête aussi à de superbes balades à moto : les routes sont bien asphaltées et à deux voies, avec des virages doux et des lignes droites reposantes. L’un des parcours les plus séduisants à moto part de Castelnuovo Berardenga : en prenant la SS484 en direction d’Arezzo, vous trouverez une route nationale au revêtement excellent et en légère montée, idéale pour admirer le paysage.
Où manger à Chianti
Ristorante La Castellana
Località Montefioralle 1, Greve in Chianti (FI) · (+39) 055 853134
Osteria il Papavero
Località Barbischio 15, Gaiole in Chianti (SI) · (+39) 0577 749064
Antica Trattoria La Torre
Piazza del Comune 15, Castellina in Chianti (SI) · (+39) 0577 740236
Taverna della Berardenga
Via del Chianti 70-74, Castelnuovo Berardenga (SI) · (+39) 0577 355547
Osteria le Panzanelle
Località Lucarelli, Radda in Chianti (SI) · (+39) 0577 733511
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