Dans ce fascinant parcours, nous allons embarquer pour une aventure à travers les siècles, du Néolithique à nos jours, pour découvrir les secrets et les mythologies de la Piadina. Nous allons remonter le fil de l'histoire de cette spécialité célèbre, depuis ses origines jusqu'à son succès mondial. Nous explorerons la dimension intime de la Piadina, ancrée dans les traditions paysannes et la mémoire collective. Nous reverrons l'évolution de ce symbole de la Romagne, apprécié partout dans le monde. Un hommage émouvant aux "pains nationaux des Romagnols", comme l'a écrit Giovanni Pascoli... Nous rendrons hommage à chaque recette, à chaque grand-mère, à chaque village de Romagne, qui ont contribué à faire de la Piadina un aliment inoubliable. Nous célébrerons les champions de la section "Piadina et moteurs", un espace spécial qui rend hommage à la passion des Romagnols pour la vitesse, l'adrénaline et le désir d'infini. Pendant le voyage, vous serez surpris par une dégustation inattendue de notre célèbre Piadina ! Dans la salle de la Magie, nous nous laisserons transporter comme dans un film de Maestro Fellini, où le blé et les autres éléments danseront ensemble pour nous conter l'alchimie qui se renouvelle à chaque naissance d'une Piadina, comme une véritable magie ! En empruntant le tunnel panoramique, nous suivrons le processus de production, découvrant les secrets de la technologie au service de la tradition et de la qualité. Le 1er mai, l'aventure commence à 10h30.