Découvrez le magnifique paysage de l'Ombrie lors d'une excursion d'une journée complète aux cascades de Marmore, aux monts Sibillini et à la vallée de Valnerina. Goûtez à la truffe noire, aux jambons et aux fromages de l'Ombrie, toutes Appellation d'Origine Protégée (DOC). Conduisez jusqu'à la ville isolée de Cascia, la maison de la religieuse augustinienne Santa Rita. L'ancienne ville romaine a été détruite au 1er siècle avant JC par un tremblement de terre. À l'époque médiévale, elle fut saccagée par les Byzantins et les Lombards, puis occupée par les troupes papales pour devenir une ville papale. Visitez la maison de Santa Rita dans le hameau voisin de Roccaporena, perché à 700 mètres d'altitude. Arrêtez-vous pour déjeuner à Norcia, lieu de naissance du fondateur de l'ordre bénédictin, Saint-Benoît, et admirez la façade gothique de la basilique Saint-Benoît, avec une rosace et les armoiries des 4 évangélistes datant d'environ 1200 après JC Quittez Norcia pour les stupéfiantes cascades de Marmore. Parmi les plus hautes d'Europe, les eaux cascadent à 540 pieds (165 mètres) sur 3 terrasses, la première (et la plus haute) une chute de 272 pieds (83 mètres). Le nom dérive des sels de calcium dans les roches qui prennent l'apparence du marbre. Les cascades artificielles ont été construites par les Romains en 271 avant JC pour drainer les eaux stagnantes des marais de la rivière Velino, les dirigeant vers les sauts naturels de Marmore et dans la rivière Noire. Construite il y a plus de 2 000 ans, c'est la plus grande chute d'eau artificielle au monde.