Partez à la découverte de la Mystérieuse Truffe ! Cette aventure de 2 heures dans la campagne d'Assise vous propose de suivre les traces des chiens dressés dans les bois et le long des ruisseaux. Découvrez les secrets du produit le plus convoité et le plus parfumé de la cuisine française. Rencontre avec votre guide expérimenté qui vous initiera au monde fascinant des truffes. Partez à la chasse aux truffes avec les chiens qui, guidés par leur flair, vous mèneront à travers les sous-bois et les ruisseaux. Vous apprendrez tout sur les différentes variétés de truffes que l'on peut trouver en fonction des saisons, les terroirs les plus propices à leur croissance, ainsi que les techniques pour les conserver et les préparer. Assistez à la manière dont les chiens, avec leur odorat surdéveloppé, parviennent à détecter les truffes sous terre, même à distance. Une fois la truffe localisée, observez comment ils isolent les odeurs parasites pour ne laisser émerger que le parfum subtile de ce délicieux produit. Pendant cette expérience unique, vous pourrez vous désaltérer avec de l'eau et des rafraîchissements, ainsi que des collations qui vous permettront de partager un moment convivial et agréable avec les autres participants.