Envie de percer les secrets de la cuisine italienne ? Embarquez pour un voyage gustatif au cœur d'Assise ! Dans une charmante école de cuisine, loin des sentiers battus, découvrez l'art de créer des sauces italiennes authentiques. Sous la houlette d'un chef passionné de la région, apprenez à concocter trois sauces emblématiques à partir d'ingrédients frais et gorgés de soleil. Laissez-vous envoûter par les arômes riches et mijotés du ragù traditionnel, succombez aux saveurs fumées et intenses de l'amatriciana, et voyagez en Méditerranée avec une sauce tomate cerise agrémentée de noix, d'olives et d'une touche croustillante de pain. Votre chef vous dévoilera ses astuces pour un équilibre parfait des saveurs et une texture idéale. Après l'effort, le réconfort ! Savourez vos créations avec des pâtes fraîches, le tout sublimé par un verre de vin local soigneusement sélectionné. Que vous soyez un cordon bleu en herbe ou un cuisinier confirmé, cet atelier vous donnera les clés pour reproduire chez vous ces incontournables de la cuisine italienne. Prêt à épater vos convives ?