Plongez au cœur de la tradition napolitaine et apprenez à confectionner une pizza authentique dans une pizzeria comasca primée, deux fois récompensée par le Travellers' Choice (2022 & 2023) ! Sous la houlette d'un pizzaïolo chevronné, découvrez les secrets d'une pizza parfaite : dosages précis, techniques de pétrissage expertes, et temps de fermentation idéale pour une pâte fine et moelleuse, le nec plus ultra de la pizza napolitaine. En petit comité, à votre propre poste de travail, vous réaliserez la pâte à partir de zéro, maîtrisant l'art ancestral du "staglio" pour façonner vos propres "panetti". Avant de vous atteler à la création de votre pizza, offrez-vous une pause gourmande avec une délicieuse bruschetta, un avant-goût de l'Italie authentique. Puis, direction le four à bois ! Comme un véritable pizzaïolo, vous apprendrez à étaler et garnir votre Margherita avec des ingrédients frais. Envie d'une pizza unique ? Personnalisez-la avec vos garnitures préférées ! Nous accueillons les végétariens et les personnes intolérantes au lactose. Notez cependant que nous ne proposons pas d'options sans gluten. Pendant que votre pizza cuit, laissez-vous envoûter par le parfum enivrant des tomates San Marzano et du basilic frais. Enfin, dégustez votre création, accompagnée d'un verre de vin rouge ou d'une bière artisanale italienne. L'expérience se conclut par un verre de limoncello dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Et pour prolonger le plaisir, repartez avec la recette secrète pour régaler vos proches !