Retrouvez votre guide expert au restaurant Roadhouse à Parme, sur Viale delle Esposizioni. Commencez la visite culinaire chez un authentique producteur de Parmigiano-Reggiano, en découvrant comment le "roi de tous les fromages" est fabriqué de la même manière depuis que les moines bénédictins l'ont inventé il y a des siècles. Terminez la visite par une dégustation de ce fromage exquis. Continuez vers le village médiéval de Torrechiara pour une séance de photos près de son château romantique. Puis, rendez-vous dans l'une des fabriques de jambon familiales de Parme produisant le célèbre Prosciutto di Parma. Là, vous pourrez déguster un déjeuner à base de produits typiques de la région dans un restaurant de type farm-to-table. Dégustez du Parmigiano, du prosciutto, de la charcuterie locale, un plat de pâtes farcies typique (tortelli di Parma) et des gâteaux faits maison. Accompagnez votre déjeuner de délicieux vins locaux comme le Lambrusco et le Malvasia.