Rencontrez votre guide expert au restaurant Roadhouse à Parme, situé sur la Viale delle Esposizioni. Commencez votre aventure culinaire en visitant un producteur authentique de Parmigiano-Reggiano, où vous découvrirez les secrets de la fabrication de ce fromage roi, produit de la même manière depuis des siècles, comme l'ont imaginé les moines bénédictins. Pour couronner le tout, savourez une dégustation de ce fromage exquis. Ensuite, dirigez-vous vers le village médiéval de Torrechiara, où vous pourrez prendre des photos inoubliables près du château romantique. Enfin, rendez-vous dans l'une des fabrications familiales de jambon de Parme, où le célèbre Prosciutto di Parma est produit. Là, vous pourrez déguster un déjeuner délicieux dans un restaurant de type farm-to-table, qui vous proposera des spécialités de la région. Dégustez du Parmigiano, du prosciutto, de la charcuterie locale, des plats de pâtes typiques (tortelli di Parma) et des gâteaux faits maison. Pour accompagner votre repas, choisissez parmi les excellents vins locaux, tels que le Lambrusco et le Malvasia.